Serwis obiadowy to zestaw naczyń niezbędnych na każdym eleganckim stole. Umożliwia serwowanie dań i napojów oraz podkreśla wyjątkowy charakter spotkania. Składa się z różnych elementów, które łącznie tworzą spójną całość, podkreślającą styl i gust gospodarzy. Warto przyjrzeć się poszczególnym składnikom serwisu obiadowego oraz ich funkcjom, aby móc świadomie kreować piękne aranżacje stołu.
Talerze w serwisie obiadowym
Podstawowym elementem serwisu obiadowego są talerze, które służą do podawania różnorodnych potraw. Wyróżniamy talerze płaskie, głębokie, deserowe oraz przekąskowe. Talerze płaskie przeznaczone są na dania główne, takie jak mięsa czy ryby, z dodatkiem warzyw lub sosów. Talerze głębokie stosuje się najczęściej do zup, choć można na nich także serwować dania jednogarnkowe. Talerze deserowe mają mniejszą średnicę od pozostałych i służą do podawania słodkich potraw, takich jak ciasta czy owoce. Z kolei talerze przekąskowe pozwalają na estetyczne serwowanie przystawek, np. sałatek czy wędlin.
Zastawa kawowa i herbaciana
Jak podpowiadają eksperci z oferującego polską porcelanę sklepu Porcelana24, w serwisie obiadowym nie może zabraknąć również zastawy kawowej i herbacianej, która składa się m.in. z filiżanek, spodków, czajnika i cukierniczki. Filiżanki do kawy są zwykle mniejsze niż filiżanki do herbaty, a ich kształt często nawiązuje do stylistyki pozostałych elementów serwisu. Czajnik może łączyć funkcję parzenia herbaty z podgrzewaniem jej, co jest szczególnie istotne podczas dłuższych spotkań. Idealnym dopełnieniem zastawy będą elementy takie jak cukiernica, dzbanek na mleko i eleganckie łyżeczki.
Elementy uzupełniające serwis obiadowy
Rozbudowany serwis obiadowy składa się również z wielu innych naczyń o różnych zastosowaniach. Mówiąc o nich, nie sposób pominąć półmisków i salaterek, które pozwalają na wyeksponowanie potraw, szczególnie tych, które mają być podane w sposób tradycyjny, bezpośrednio na stole. Półmiski mogą mieć różne kształty i rozmiary, a ich wybór zależy od typu potrawy – np. do mięs czy ryb stosuje się płaskie i długie półmiski, a do warzyw czy sałatek głębsze naczynia. W serwisie obiadowym znajdują się również karafki i dzbanki służące do podawania napojów, takich jak woda, soki czy wino.
Decydując się na zakup serwisu obiadowego, warto zwrócić uwagę na materiały, z których wykonane są poszczególne elementy. Najbardziej popularne są porcelana i ceramika, ale coraz częściej spotykamy także szkło. Ponadto warto zastanowić się nad stylistyką serwisu – czy ma być on klasyczny i elegancki, czy raczej nowoczesny i minimalistyczny. Wybór odpowiedniego serwisu obiadowego pozwoli cieszyć się pięknem nakrycia stołu podczas wielu wyjątkowych chwil spędzonych z bliskimi.
